感恩节马上就要到了。 All the signs are there: the trees are bare, there’s a chill in the air and grocery lists are as long as the crowded checkout lines in the food stores. 火鸡正在从货架上飞下来——好吧，不是字面上的——冷冻的或新鲜的，就是这样。 It’s time to get out grandma’s china. It’s time for family, friends, too much turkey and afternoon naps.
那么，小睡和火鸡真的是形影不离吗？ 人们普遍认为，由于肉中色氨酸含量高，吃太多会导致嗜睡。 However, according to 利亚Devlin, division head of science and engineering and interim assistant dean of Academic Affairs at 十大足彩平台, the "I-can’t-do-the-dishes-because-I’m-too-tired" excuse is more myth than truth.
“色氨酸是一种必需氨基酸，存在于包括火鸡在内的许多食物中，”德夫林说。 "It’s a precursor to forming the neurotransmitter serotonin which has a sedating effect on the brain."
但是——这是一个很大的但是——“不正确的是，一个人吃火鸡的色氨酸水平足以导致困倦，”德夫林说。 感恩节餐后困倦的罪魁祸首就是暴饮暴食，这会导致大量血液流向消化道，远离大脑。 胰腺会释放胰岛素，将碳水化合物（土豆、红薯、面包卷等）从消化道转移到各种身体组织的储存部位，这就加剧了这种情况。 胰岛素会引起轻微的困倦。”
“如果你想在整场足球比赛中保持清醒，或者在洗碗时精神抖擞，那就吃适量的食物，富含火鸡（蛋白质）和蔬菜，避免碳水化合物。”
因此，当感恩节的盘子堆积如山时，洗碗工们团结起来。 Get plenty of dish towels ready because there’s no longer a turkey-related “I’m-too-tired-to-do-the-dishes” excuse.
